Recettes rapides
Si comme la plupart d’entre nous vous manquez de temps après une journée de travail chargée. Si vous êtes à la recherche de recettes rapides à exécuter, vous êtes au bon endroit. Découvrez notre compilation de recettes rapides que propose Hellofresh, Quitoque, Foodbag, et bien d’autres. Ces plateformes regorgent de suggestions gourmandes, simples et savoureuses. Découvrez des idées culinaires qui s’adaptent à votre emploi du temps chargé tout en privilégiant la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
Toutes les recettes ci-dessous sont préparées pour 4 personnes
Recettes rapides Hellofresh : Penne en sauce crémeuse aux épinards
Offrez-vous une escapade culinaire rapide et délicieuse avec ces penne sublimement nappées d’une sauce crémeuse aux épinards.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- Fromage frais aux fines herbes : 300 grammes
- Penne : 360 grammes
- Epinards frais : 400 grammes
- Tomates cerises rouges : 250 grammes
- Tapenade de tomates : 80 grammes
- Paprika fumé en poudre : 4 cuillères à café
- Oignon jaune : 2 pièces
- Basilic frais : 20 grammes
- Parmigiano Reggiano : 200 grammes
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
- Cube de bouillon de légumes : 1 pièce
- Vinaigre balsamique noir : 4 cuillères à café
- Sel et Poivre : selon vos goûts
Instructions :
- Pour les pâtes, commencez par porter une quantité généreuse d’eau à ébullition dans la casserole et ajoutez-y le cube de bouillon. Laissez cuire les pâtes selon les instructions sur paquet et arrêtez la cuisson 1 minute avant. Pensez à prélever une louche d’eau de cuisson avant de les égoutter.
- Pendant la cuisson des pâtes, profitez-en pour émincer l’oignon et hacher finement le basilic.
- Chauffez deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle ou sauteuse à feu élevé. Faites-y revenir l’oignon et les tomates cerises pendant 3 à 4 minutes. Déglacez ensuite ce mélange avec 4 cuillères à café de vinaigre balsamique. Incorporez le fromage frais, les épinards, la tapenade de tomate, ainsi que la louche d’eau de cuisson réservée et 4 cuillères à café de paprika fumé en poudre. Intégrez ensuite les pâtes et mélangez de nouveau. Assaisonnez selon votre préférence en ajoutant du sel et du poivre.
- Servez dans des bols et saupoudrez du parmigiano râpé au préalable ainsi que du basilic.
Recettes rapides Quitoque : Gratin de macaroni aux 2 fromages, jambon et salade
Régalez-vous en un clin d’œil avec ce délicieux gratin de macaroni aux 2 fromages, agrémenté de tendres morceaux de jambon et accompagné d’une salade fraîche pour une expérience gourmande et rapide à la fois!
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- Emmental râpé : 100 grammes
- Jambon de Paris : 220 grammes
- Lait demi-écrémé : 400 ml
- Penne : 400 grammes
- Mozzarella râpée : 40 grammes
- Pousses d’épinards : 100 grammes
- Sel et Poivre : selon vos goûts
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique noir : 4 cuillères à café
Instructions :
- Préchauffez votre four à 250°C avec la fonction grill. En parallèle, amenez une casserole d’eau salée à ébullition. Suivez les instructions du paquet pour la cuisson des Penne et stoppez la cuisson 2 minutes avant.
- Dans une autre casserole, amenez le lait à ébullition, puis réduisez le feu. Pendant ce temps, découpez les tranches de jambon en petits morceaux. Intégrez l’emmental, le jambon et les pâtes cuites à la casserole de lait. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre. Remuez l’ensemble pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que l’emmental soit complètement fondu.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de mozzarella et placez au four pendant cinq minutes, jusqu’à ce que la mozzarella prenne une belle couleur dorée. En même temps, assaisonnez les pousses d’épinards avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre.
- Vous pouvez dès à présent savourer le gratin accompagné de la salade de pousse d’épinards !
Recettes rapides Les Commis : Poisson de la Criée et Crème de maïs
Succombez à une expérience culinaire inédite avec ce Poisson de la Criée, délicatement relevé et accompagné d’une onctueuse Crème de maïs. Une fusion exquise de saveurs qui transporte vos papilles au cœur d’une aventure gustative unique.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- Poisson blanc : 500 grammes
- Maïs en boite : 300 grammes
- Pommes de terre pour purée : 1000 grammes
- Ail : 2 gousses
- Crème liquide : 200 ml
- Paprika fumé : 2 cuillères à soupe
- Oignon vert : 1 pièce
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Sel et Poivre : selon vos goûts
- Eau : 1200 ml
Instructions :
- Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les en dés. Rincez soigneusement le maïs après l’avoir égoutté. Si nécessaire, retirez la première couche de l’oignon vert et hachez-le grossièrement.
- Disposez les dés de pommes de terre dans une casserole et ajoutez de l’eau froide salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire pendant environ 25 minutes.
- Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites cuire le poisson pendant 4 minutes de chaque côté. Assaisonnez avec du sel, du poivre et saupoudrez de paprika fumé des deux côtés.
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant. Mixez les pommes de terre cuites avec le maïs et la crème afin d’obtenir un velouté.
- Ajustez l’assaisonnement si nécessaire, et si la consistance du velouté est trop épaisse, ajoutez un filet d’eau.
- Servez le velouté accompagné du poisson poêlé, parsemez d’oignon vert et dégustez.
Recettes rapides Foodbag : Pâtes au pesto et potiron
Savourez l’harmonie délicate des pâtes au pesto, rehaussées d’une touche automnale irrésistible avec des morceaux tendres de potiron, pour une expérience culinaire rapide et pleine de saveurs.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 8 min
- Difficulté : débutant
Ingrédients :
- Pesto vert frais : 100 grammes
- Penne : 400 grammes
- Haché de bœuf et porc : 600 grammes
- Dés de potiron : 800 grammes
- Crème liquide : 400 ml
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Sel et Poivre : selon vos goûts
Instructions :
- Amenez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Chauffez un filet d’huile dans un wok. Faites sauter les dés de potiron à feu vif pendant 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre noir.
- Intégrez le haché et faites-le revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Écrasez-le en gros morceaux à l’aide d’une spatule.
- Pendant ce temps, cuisez les pâtes selon les indications sur l’emballage et égouttez-les.
- Ajoutez ensuite le pesto et la crème à la poêle avec la viande hachée, laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes. Mélangez les pâtes à la sauce. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir.
- Servez les pâtes dans une assiette creuse. Bon appétit !
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