Recettes faciles
Pas toujours évident d’exécuter des recettes quand on n’a pas eu la chance d’être initié à la cuisine. Pas de panique car j’ai testé et compilé pour vous les recettes faciles de Hellofresh, Quitoque, Foodbag, et bien d’autres. Explorez des créations culinaires à réaliser aisément, que vous soyez novice ou chef en herbe. Ces repas, testés pour leur simplicité et leur goût, raviront vos papilles sans vous compliquer la vie. Plongez dans le plaisir de cuisiner avec des instructions claires et des ingrédients frais.
Toutes les recettes ci-dessous sont préparées pour 4 personnes
Recettes faciles Hellofresh : Gnocchi en sauce crémeuse au fromage bleu, courgette et poire
Plongez dans une symphonie de saveurs avec notre délicieux plat de gnocchi enrobés d’une sauce crémeuse au fromage bleu, mariant subtilement la douceur de la poire et le croquant de la courgette. Une expérience gastronomique où chaque bouchée est une valse.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- Gnocchi : 400 grammes
- Pecorino râpé : 40 grammes
- Courgette : 2 pièces
- Fromage bleu : 100 grammes
- Noix concassées : 40 grammes
- Crème liquide : 300 ml
- Poires : 2 pièces
- Oignon jaune : 2 pièces
- Beurre : 4 cuillères à soupe
- Sel et Poivre : selon vos goûts
Instructions :
- Hachez finement l’oignon, tranchez la poire et découpez la courgette en demi-rondelles.
- Chauffez deux cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle ou sauteuse à feu moyen-vif. Ajoutez-y l’oignon, la courgette et la poire, puis laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez une petite poêle à feu vif sans ajouter d’huile. Faites griller/dorer les noix concassées pendant 1 à 2 minutes. Mettez-les de côté hors de la poêle jusqu’au moment de servir. Dans la même poêle, ajoutez deux cuillères à soupe de beurre à feu moyen-vif. Faites cuire/dorer les gnocchi pendant 6 à 8 minutes.
- Incorporez le fromage bleu et la crème liquide à la grande poêle avec les légumes tout en remuant jusqu’à ce que le fromage soit parfaitement fondu. Assaisonnez la sauce selon vos préférences avec du sel et du poivre.
- Présentez la sauce dans des assiettes creuses, disposez les gnocchis par-dessus, puis agrémentez de Pecorino et de noix concassées.
Recettes faciles Quitoque : Gratin d’orzo aux deux fromages et lardons
Voyagez au cœur de l’Italie avec notre délicieux gratin d’orzo aux deux fromages fondants et aux lardons croustillants, une explosion de saveurs qui vous transportera instantanément vers la dolce vita.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- Crème épaisse : 160 grammes
- Lardons fumés : 300 grammes
- Mélange de salade : 100 grammes
- Parmigiano reggiano râpé : 40 grammes
- Pâtes orzo : 400 grammes
- Tomme franc-comtoise : 120 grammes
- Sel et Poivre : selon vos goûts
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
Instructions :
- Préparez votre four en le chauffant à 200°C en mode chaleur tournante. Simultanément, mettez une casserole d’eau salée sur le feu jusqu’à ébullition. Ensuite, suivez les instructions du paquet pour cuire l’orzo.
- Préchauffez une sauteuse à feu moyen sans ajouter de matière grasse. Faites sauter les lardons pendant environ 5 minutes. Intégrez la crème, le parmesan et la tomme de Franche-Comté à la sauteuse. Remuez pendant 2 minutes à feu doux jusqu’à ce que les fromages soient fondus.
- Dans un plat à gratin, disposez l’orzo et le mélange de lardons à la crème et aux fromages. Poivrez et mélangez soigneusement. Placez au four pendant 5 minutes en position haute pour gratiner le tout.
- Assaisonnez la salade d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre.
- Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Recettes faciles Les Commis : Poulet Rôti au Citron
Succombez à l’explosion de saveurs avec notre délicieux Poulet Rôti au Citron, une symphonie culinaire où la tendresse du poulet rencontre l’acidité enivrante du citron.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Difficulté : facile
Ingrédients :
- Escalope de poulet : 4 pièces
- Pommes de terre grenaille : 800 grammes
- Navets : 440 grammes
- Citron jaune : 2 pièces
- Ail : 2 gousses
- Paprika : 2 cuillères à café
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
- Sel et Poivre : selon vos goûts
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante.
- Commencez par laver et découper les pommes de terre en rondelles, puis faites de même avec les navets après les avoir lavés et épluchés. Disposez-les harmonieusement sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
- Arrosez le mélange de pommes de terre et de navets avec de l’huile d’olive, saupoudrez-les de paprika, de sel et de poivre selon votre goût. Enfournez la plaque et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Nettoyez et découpez une moitié de citron en rondelles tout en pressant l’autre moitié. Épluchez et hachez de l’ail. Dans un récipient, combinez le jus de citron, l’ail, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Intégrez le poulet, puis remuez soigneusement pour bien l’enduire.
- Disposez le poulet à côté des légumes dans le four. Ajoutez les rondelles de citron par-dessus. Versez le reste de la marinade dans le plat et enfournez pour 20 minutes supplémentaires.
- Servez le poulet rôti au citron avec les légumes fondants.
Recettes faciles Foodbag : Pâtes fraîches au lard de dinde
Succombez à l’irrésistible alliance de pâtes fraîches savoureuses et de lard de dinde croustillant, une symphonie gourmande qui éveillera vos papilles à chaque bouchée.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 8 min
- Difficulté : débutant
Ingrédients :
- Yaourt à la grecque : 250 grammes
- Tagliatelles fraiches : 500 grammes
- Lardons salés : 200 grammes
- Epinards : 150 grammes
- Echalote : 2 pièces
- Champignons châtaigne : 500 grammes
- Ail : 2 gousses
- Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
- Sel et Poivre : selon vos goûts
Instructions :
- Commencez par couper les champignons en quartiers, voire en six pour les plus gros.
- En parallèle, pressez l’ail et hachez finement les échalotes. Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition pour les pâtes.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et saisissez le lard de dinde ainsi que les champignons à feu vif pendant 4-6 minutes. Attendez 2 minutes avant d’ajouter l’échalote et l’ail, puis laissez mijoter l’ensemble.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement les épinards. Incorporez les épinards à la poêle, poignée par poignée, avec les champignons et le lard de dinde. Laissez réduire le tout. Assaisonnez de sel et de poivre noir. Ajoutez le yaourt et laissez-le fondre.
- Cuisez les pâtes suivant les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Intégrez une tasse de l’eau de cuisson des pâtes à la sauce, puis égouttez les pâtes.
- Mélangez les pâtes à la sauce et servez dans une assiette profonde. Bon appétit !
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